El sodio (Na) de la sal hace que los componentes alcalinos y ácidos del cuerpo se mantengan siempre en un estado estable. Por ejemplo, la cal hace un papel importante en el momento de la digestión, ya que ayuda al ácido para hacer la digestión. También tiene un papel importante en la función de mantenimiento de los músculos y de los nervios. El sodio forma parte de todas las plantas y vegetales.
El Cloro (Cl) de la sal, ayuda en la fabricación de los jugos gástricos, muchas veces, la falta de este componente produce en el ser humano mareos, flacidez, desgana y nerviosismo. Sobre todo después de sudar mucho las cualidades de la sal se pierden creando así un desequilibrio mental y corporal.
La sal normalmente se derrite a una temperatura entre los 850ºC y 1350ºC. Pero la sal brillante se ha mantenido a una temperatura de 1000º C durante 6 días, por lo que se han podido extraer totalmente otros componentes del mineral y gases venenosos que formaban parte de la sal en su principio.
